菜の花？

晩秋の中条の畑で菜の花を見ました。
びっくりして聞いたら、アスパラ菜というのだそうです。
少し頂いて、花の部分を早速おひたしで食べましたが、本当に美味しいです。
ほんのり苦みとアスパラの食感で、名前の由縁がわかりました。
黄色い花もきれい。
別の用で伺ったのに、思いがけずごちそうを頂いて感謝です。


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